经营杠杆系数是一种用来衡量企业经营风险的指标，它是通过比较企业的固定成本和变动成本之间的比例来计算的。经营杠杆系数越高，企业的风险越大，因为企业需要支付更多的固定成本，而这些成本在销售额下降时也必须被支付，从而导致企业的利润下降。

经营杠杆系数可以通过以下两个公式来计算：

经营杠杆理论公式
经营杠杆系数 = (销售收入 – 变动成本) ÷ (销售收入 – 变动成本 – 固定成本)

其中，销售收入表示企业的总销售额，变动成本表示与销售额直接相关的成本，如原材料、人工工资等，固定成本表示与销售额无关的成本，如租金、折旧等。

简化公式
经营杠杆系数 = 总成本 ÷ 利润

其中，总成本表示企业的总成本，包括变动成本和固定成本，利润表示企业的净利润。

这个公式的计算方式更为简单，但是它并没有考虑到销售收入的变化，因此只适用于企业销售额相对稳定的情况下。

在实际应用中，经营杠杆系数可以帮助企业了解自身的经营风险，并采取相应的措施来降低风险。例如，企业可以通过降低固定成本的比例来降低经营杠杆系数，或者通过增加销售额来提高经营杠杆系数。无论采取何种措施，都需要根据实际情况来制定相应的经营策略，以确保企业的长期稳定发展。