有限合伙企业，年底利润分配给合伙人的时候，如何分配？

按以下顺序优先选择：

第一顺序：合伙协议约定比例；

第二顺序：合伙协议未约定或者约定不明确的，合伙人协商比例；

第三顺序：协商不成的，合伙人出资比例；

第四顺序：无法确定出资比例的，合伙人平均。

是不是不分配给合伙人就不用纳税？

不是这样的。合伙企业是先分后税，这里的“先分”可以理解成“划分”或者“应分”的含义。无论合伙企业是否实际分配，均需按照合伙人的一定比例计算合伙人当年实现的应纳税所得额和经营所得的个人所得税。因此，合伙企业当年的所得，无论是分配给合伙人，还是不分配留在企业账上，都要缴税。

能否约定将合伙企业全部利润分配给其中一个合伙人？

只要是合伙协议中有约定，有限合伙企业是可以的。

提醒一：

普通合伙企业不得通过合伙协议约定将合伙企业的全部利润分配给部分合伙人，当然也包括不能将合伙企业的全部利润分配给一个合伙人。

提醒二：

合伙协议可以约定利润分配和亏损分担的比例，即不按照出资份额进行分配是允许的。