在我国，商业企业一般纳税人适用的增值税税率是根据不同行业和商品类别来规定的。增值税税率的高低取决于所销售商品的税率档次，其主要目的是为了调整经济结构和优化税收体系，实现税收的公平和合理。

商业企业增值税税率主要分为以下几个档次：

1. 一般税率：适用于大部分商品和服务，税率为13%。例如，家用电器、家居用品、一般工业产品等。

2. 低税率：适用于部分必需品和服务，税率为9%。例如，粮食、水、煤、用于农业生产的石油化肥、农药等。

3. 很低税率：适用于特定商品和服务，税率为6%。例如，农产品、图书、报纸、杂志等。

4. 免税：适用于部分特殊商品和服务，如自产农产品、残疾人专用物品、捐赠给贫困地区的物品等。

商业企业一般纳税人在销售商品时，应根据所销售商品的税率档次开具相应的增值税专用**。这样，企业可以依法享受进项税额抵扣政策，即将购买原材料、设备等商品所支付的增值税应用于销售商品所征收的增值税，从而降低税收负担。

此外，商业企业还可以通过以下途径合理降低增值税税率：

1. 优化企业税收筹划：合理利用税收政策，如增值税抵扣、减免税政策等，降低税收负担。

2. 合规经营：严格遵守国家税收法规，确保企业税收合规，避免因违规操作导致的罚款、滞纳金等经济损失。

3. 精细化管理：加强企业内部税收管理，提高员工税收意识，降低税收风险。

4. 适时了解政策动态：密切关注国家税收政策变化，及时调整经营策略，享受政策红利。

5. 合理选择税收优惠措施：根据企业实际情况，选择适合的税收优惠政策，如研发费用加计扣除、高新技术企业税收优惠等。

总之，商业企业一般纳税人应充分认识增值税税率的重要性，通过合理合规的方式降低税收负担。同时，企业要关注税收政策变化，及时调整经营策略，以提高市场竞争力，实现可持续发展。