烟叶税是指政府对烟叶和烟丝的税收。目前，根据《中华人民共和国烟草税收条例》，中华人民共和国为烟叶的出口、进口和储存收取税收，税率与烟叶的类别有关。烟叶税主要按照烟叶的种类，划分为烟叶本身的部分、烟丝的部分和添加剂的部分，收税的税率也有所不同。

首先，对于烟叶本身，税率介于15%至45%之间，具体要求由税收机关依据烟叶类别和市场行情来订定；对于烟丝，收取60%的税率。

其次，在添加剂方面，根据税收机关的要求，烟叶添加剂的税率是税收机关自行订定的，不同的添加剂的税率也不同。具体而言，比如烟草香料（如木炭、烟碱等）的税率为15%，而一些其他香料的税率为20%。

此外，除了上述税率外，须在购置烟叶税收条件下签订合同或者购买烟叶业务时，还需要支付额外的港口税和收购税，其各自的税率也是由收税机关自行订定的，有时也会受到政府税收的调整而发生变化。

烟叶税的计算方式也是复杂的，除了上述的税率之外，还要根据实际的烟叶成分和重量来计算，比如烟叶本身税率的计算，要根据烟叶的种类和重量，以及添加的添加剂的类别和含量等，综合计算出一个综合的税率来确定税收。

拓展知识：

目前，烟叶税的征收在中国是采取虚拟税收制度。根据《中华人民共和国烟草税收条例》，对于每一笔出口、进口和储存的烟叶，烟草行政管理机关都会收取虚拟税款，这些虚拟税款都是按照烟叶税收税率来收取的。另外，虚拟税款也可以被认定为是抵扣税款，从而减少实际交税的额度，从而减轻企业的财务负担。