总账是企业会计的最基本的记账和报表系统，是描述企业财务状况的重要基础之一。它由两方面组成：账户和账目。账户是企业收入和支出的报告，账目则是负责记录和汇总所有企业收入和支出的报告。一般来说，总账账户按照财务报表的格式分为：资产账户、负债账户和所有者权益账户，凭证和核算本质上也组成总账。

总账的编制实质上是以“收支对照原则”为基础，即“收入减少支出，支出减少收入”，考虑所有相关财务信息，以把收支信息汇总报出。总账的编制不仅仅要把相关信息记录清楚，而且要把该信息的增加减少以及收支的关联关系表达清楚。企业的总账是全部账户的集合，它是企业内部会计管理的基础，具有贯穿和统一性。

拓展知识：总账是一个会计处理程序，它将原始凭证中的业务数据进行分类、汇总、登记，并以科目余额为基础制作出会计报表的过程。它由原始凭证、总账账户和会计报表组成，是企业会计管理的基本处理程序，是企业会计信息的源头。正确准确的总账编制，是组织会计报表的基础，是会计核算的基本过程。