中资企业是指由中国大陆或香港、澳门、台湾等地区的企业或个人投资、控股或经营的企业。这些企业可能是国有企业、民营企业、合资企业或独资企业等不同形式的企业。

境外中资企业指的是中资企业在国外的投资、控股或经营的企业。这些企业可能是在海外注册成立的公司，也可能是收购、合并或参股国外企业。在国外经营的中资企业通常需要遵守当地的法律法规和商业规范，同时也需要考虑当地的文化、市场和政治环境等因素。

境外中资企业的界定通常根据以下几个方面：

投资比例：如果中资企业在国外的投资比例超过50%，则通常被认为是境外中资企业。

控股比例：如果中资企业在国外的控股比例超过50%，则通常被认为是境外中资企业。

经营范围：如果中资企业在国外经营的业务与其在中国大陆或港澳台地区的主要业务相关，则通常被认为是境外中资企业。

注册地：如果中资企业在国外注册成立的公司，或者通过收购、合并或参股方式进入国外市场，则通常被认为是境外中资企业。

总之，境外中资企业是指中资企业在国外的投资、控股或经营的企业，其界定通常根据投资比例、控股比例、经营范围和注册地等因素来确定。随着中国企业在国际市场的不断扩张和深化，境外中资企业的数量和规模也在不断增长。