深加工结转和余料结转是财务会计中的两个概念。

深加工结转是指将已经完成的产品进行再次加工，将加工成本计入新产品的成本中。这种加工通常是对原材料进行再次加工，使其成为新产品的一部分。深加工结转的目的是为了更准确地反映新产品的成本，以便更好地进行成本核算和决策分析。

余料结转是指将已经完成的产品中剩余的原材料或零部件的成本进行结转，以反映其实际成本。这种情况通常发生在生产过程中，当产品生产完成后，会有一些原材料或零部件没有被用完，这些剩余的材料或零部件就需要进行结转。余料结转的目的是为了更准确地反映产品的实际成本，以便更好地进行成本核算和决策分析。

深加工结转和余料结转都是财务会计中的重要概念，对于企业的成本核算和决策分析具有重要的意义。在实际操作中，企业需要根据自身的实际情况，合理运用这些概念，以便更好地进行成本管理和决策分析。