增值税专用发票是企业购买商品和接受服务时所开具的发票，它是企业进行增值税纳税申报和结算的重要凭证。那么，增值税专用发票可以抵扣吗？答案是可以的。

增值税专用发票可以抵扣的范围包括两个方面：一是抵扣进项税额，二是抵扣出口退税。抵扣进项税额是指企业购进的货物或接受的服务产生的增值税，可以在下一纳税期内抵扣。例如，企业购买了一批原材料，开具了增值税专用发票，那么企业可以在下一纳税期内将该发票上的增值税作为进项税额抵扣。但是，需要注意的是，进项税额抵扣必须符合税法规定的抵扣条件，如必须与企业生产经营活动有关，且必须具有合法、真实、准确的发票和相关凭证。

另外，对于出口企业，增值税专用发票还可以用于抵扣出口退税。出口企业在完成出口业务后，可以向税务机关申请出口退税，即将企业在生产经营中缴纳的增值税退还给企业。企业需要凭借增值税专用发票等相关证明材料向税务机关申请退税。

总之，增值税专用发票可以抵扣，但是需要注意抵扣条件和相关规定。企业需要严格按照税法规定进行操作，避免因为抵扣不当而产生税务风险。