过头税是指在国际贸易中，当进口国政府认为进口商品价格低于其正常价值时，为了保护本国产业和市场，对进口商品征收的一种税收。过头税的征收是由进口国政府自行决定的，通常不需要经过国际贸易组织的批准。

过头税的征收会对进口商品的价格产生影响，使得进口商品的价格上涨，降低了进口商品的竞争力，同时也影响了贸易平衡。过头税的征收还可能导致进口国与出口国之间的贸易争端，影响国际贸易的稳定和发展。

过头税的征收通常是针对某一特定进口商品或进口国家的，其目的是为了保护本国产业和市场。然而，如果过头税的征收过度，可能会导致出口国采取报复性措施，影响国际贸易的正常发展。

为了避免过头税的征收对国际贸易的影响，国际贸易组织通常会对过头税进行监管和协调。同时，各国政府也应该在征收过头税时，遵循公平、透明和非歧视的原则，保护本国产业和市场的同时，维护国际贸易的稳定和发展。