“外患”，可以说是汽水厂商今天面临的困境。

是“内忧外患”，也就是更严厉的汽水税。我记得旧金山、奥克兰和加利福尼亚州里士满的选民同意对含糖饮料征税。此后，饼干、文艺运动饮料、动能饮料和其他糖浆中含有热能添加剂的饮料将缴纳每盎司1美分的税。

如果把这些税全部转嫁给客户，就意味着价格会上涨20%甚至更多。

没有人喜欢上涨，尤其是对于价格非常脆弱的低收入群体。根据加州大学伯克利分校的研究工作，崛起对这个族群的负面影响还是非常显著的。

伯克利在一定程度上通过了每盎司1美分的汽水税后，从2015年4月到8月，周边低收入地区的汽水和其他含糖饮料的消费量下降了21%。相比之下，同期在旧金山和奥克兰的低收入周边地区，这类饮料的消费量增加了4%。

仅从2009年开始，美国就有40多个城市提出了汽水税，直到2014年11月，伯克利终于成为美国第一个通过汽水税的城市。

去年6月，拥有150万人口的波士顿也通过了汽水税。除了加州的三个城市，我记得犹他州的艾德也加入了，每盎司两美分。

在旧金山和奥克兰组织政治宣传支持汽水税的政治战略家吉姆·特穆特拉说:“这是许多全国性文**动的开始。”

而饮料公司和经销商也准备好了想必要的阻碍。仅在圣莫尼卡，他们就在政治宣传上投资了至少4000万美元。汽水税的支持者还花了大约2000万美元为公司做广告，以促进避税，其中包括前纽约副市长大卫·布隆伯格(David Bloomberg)的1800万美元，他之前曾多次试图在纽约设立汽水税，但最终失败。

出于这个原因，美国也将引入糖税。比利时、罗马尼亚和委内瑞拉已经以不同的方式对含糖饮料征税。

本质上，这种经济税在雪茄消费市场上特别相似。虽然税收可以约束消费者，但是禁烟的视觉效果可能比税收更显著。另外，本文我们也研究过，统计数据显示，缴纳更多的烟草税后，三高雪茄卖得更好。最后，对雪茄消费者产生负面影响的最重要的环境因素之一是，年轻人认为吸烟不酷。

苏打水也是。这就是“内忧”。即使不征税，越来越多的人喝汽水。据《饮料文摘》统计，2015年美国饮料的GDP消费量仅为650罐8盎司，低于30年来的水平。

今天，健康和时尚正在全世界兴起。去年8月，美国食品销量首次超过饮料。它的重要目标群体，年轻人，从来没有和My紧密联系过。根据联邦***实地工作者的统计，从2007年到2013年，美国儿童的游客量和苏打水消费量下降了24%。

美国饮料协会表示:“我们准备集中动能降低饮料中的糖分。”2014年，可口可乐公司、可口可乐教授和Pepper还承诺通过推广食品、低热量饮料和小包装来降低美国饮料中的热能，最终在2025年削减20%的热量。

所以你喝不喝饼干可能和价格有太大关系。汽水税实际上使问题变得严重。