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首先,甜橙
甜橙系列有:糖橙、红脐橙、初橙、新奇士橙、夏橙等
果实一般为圆形、橙色,顶部无脐,或中间有圈痕。它是甜橙中最丰富的品种。
糖橙,又叫无酸橙,果实形状与普通橙相似。由于其含酸量极低,果汁含量达到适当水平时即可采收上市,是一种极早熟的甜橙品种。地中海沿岸和巴西有少量生产,供应当地市场。
第二,血橙
血橙有:塔罗科、玫瑰血橙、红宝石血橙等
果肉和汁液都是紫红色或暗红色。肉质细嫩多汁,风味独特,地中海地区是其原产地和主产区。
它是橙子的一个变种,但一般比橙子小,主要是果肉和汁液因为花青素而呈红色。血橙表皮光滑,体积比普通橙小,通常有小坑,颜色为红色;因为血橙中有花青素成分,所以果肉是红色的。血橙起源于欧洲,现在生长在西班牙、北美和意大利。重庆、江西、湖南、浙江均有栽培。
第三,脐橙
脐橙系列包括赣南脐橙、新丰脐橙和寻乌脐橙
(瓜西农森索贝克):脐橙是赣南脐橙的变种,果实比一般橙子大,一般无籽,单性结实,更容易剥下来。
因此,脐橙更适合作为生鲜食品。主要特征是果实中有一个圆锥形的附属果实,其特征是果实顶部有肚脐,即果实顶部嵌有一个不发育的小果实。无核,肉脆嫩,酸甜适口。
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