营业费用率是指企业在一定时期内，用于经营管理、销售推广、研究开发等方面的费用与营业收入之比，是反映企业经营效率和管理水平的重要指标之一。其计算公式如下：

营业费用率=（销售费用+管理费用+财务费用）÷营业收入×100%

其中，销售费用是指企业为推销产品或服务所发生的费用，包括广告宣传费、市场推广费、业务员提成等；管理费用是指企业为保障正常经营所发生的费用，包括行政、人事、培训等费用；财务费用是指企业为筹集资金或运用资金所发生的费用，包括利息支出、汇兑损益等。

营业费用率反映了企业在运营过程中为实现销售收入所投入的成本，同时也反映了企业经营成本控制的能力。在计算营业费用率时，需要注意的是，不同行业、不同企业的营业费用率差异很大，因此需要结合具体情况进行分析。同时，营业费用率的变化对企业经营状况的影响也需要进行深入分析，以便及时调整经营策略，保持企业的经营稳定和可持续发展。