应收票据是指企业向客户出售商品或提供服务后，客户签署的承诺以一定期限内支付货款的票据。应收票据是企业的一种应收账款，代表着企业未来的收入。

应付票据则是指企业向供应商购买商品或服务后，企业签署的承诺以一定期限内支付货款的票据。应付票据是企业的一种应付账款，代表着企业未来的支出。

应收票据和应付票据的使用可以帮助企业控制现金流。通过将应收票据和应付票据的到期日与企业的现金流预测相匹配，企业可以更好地规划其现金流。此外，应收票据和应付票据也可以被转让或质押，以获得额外的融资或资金。

总之，应收票据和应付票据是企业财务管理中非常重要的一部分，对企业的现金流、资金融通和财务稳定性都具有重要影响。