营改增是中国税制改革的重大举措，将原先的营业税和增值税并为一体，从而有效减轻了纳税人的税负，降低了企业成本，促进了经济发展。营改增的范围主要包括以下几个方面：

消费税：在营改增之前，中国有两个不同的税制，分别是营业税和增值税，其中营业税主要是针对特定的产品和服务而征收的，而增值税则是在商品和服务的生产和销售环节中逐步累计征收的。营改增后，消费税也被纳入到了增值税范畴内。

餐饮业：餐饮业是营改增的主要领域之一，根据国家的规定，餐饮业中的餐饮服务、食品销售和酒水销售都应当纳入到增值税的范畴内。这个领域的税率比较低，目前是11%。

交通运输业：在营改增之前，交通运输业主要是按照营业税的税率来计算和征收税款的，但是在营改增之后，这个领域也被纳入到了增值税的范畴内。

财务服务、租赁服务、广告服务、咨询服务、科技服务、文化创意服务等行业：这些行业也被纳入到了增值税的范畴内，对应的税率比较低，一般是6%。

总之，营改增的范围非常广泛，几乎包括了所有的商品和服务，但是不同的领域和行业的税率和征收方式可能会有所不同，企业在实际操作中应该根据自己的情况进行选择，合理规划税务筹划，减少税负，提高经济效益。