两个合伙开公司需要办理以下手续：

一、签订合伙协议

根据《中华人民共和国合伙企业法》和相关律师见解，合伙开公司首先需要签订书面合伙协议。合伙协议应当包括以下内容：

双方合伙宗旨；

合伙经营项目和范围；

双方合作期限；

双方出资金额、方式、期限（注明：合伙终止后，各合伙人的出资仍为个人所有，届时予以返还）；

盈余分配与债务承担；

入伙、退伙，出资的转让；

合伙负责人及其他合伙人的权力；

禁止行为；

合伙的终止及终止后的事项；

***的解决方式。

二、满足合伙企业设立条件

除了签订合伙协议外，还需要满足以下条件才能成功设立合伙企业：

有二个以上合伙人。合伙人为自然人的，应当具有完全民事行为能力；

有合伙人认缴或者实际缴付的出资；

有合伙企业的名称和生产经营场所；

法律、行政法规规定的其他条件。

三、办理公司登记

满足上述条件后，需要向企业登记机关申请设立登记。根据《中华人民共和国公司法》的规定，设立公司必须依法向公司登记机关申请设立登记。符合设立条件的，由公司登记机关登记为有限责任公司或者股份有限公司。法规

四、其他注意事项

在合伙开公司的过程中，还需要注意以下事项：

合资企业必须做到账目公开、手续齐全；

双方应尽的职责和应享的权益要仔细协定，避免***发生；

客户资源管理原则上应当双方共同控制；

风险和利益分担问题要明确规定，一般情况下按股份比例分担。

综上所述，两个合伙开公司需要签订合伙协议、满足合伙企业设立条件、办理公司登记等手续，并注意其他相关事项。