首先，你先要确定你是做个体还是公司。但无论哪一种都请先到政务服务中心去核准你的养殖场（或公司）的名称。拿着名称核准通知书办理其他手续，如养殖证等。

你提出的没有开始养，怎么确定动物检疫的问题。这个问题很好理解，一是如果没有你的合格检疫，怎么能发给你准予经营的营业执照。一般来说，营业执照是确定其合法经营资格的凭证，有些经营门类是前置审批项目，比如说你提到的养殖，按照规定，它是放在办理营业执照之前办理的，因此，取得检疫证才能办理营业执照。

二是如果你自己都没有合法的养殖地址，也是没有办法经营的，这点可以在各种营业执照上有所表现，每种营业执照上都清楚的标明了其地址，有详细的，也有笼统的，但是总的来说都是有地址。

地址也是经营者开展经营的重要环节，你想想，一个经营者没有自己的地址，谁还能找到你，看看你的实际情况，你说的村委会的事，还是请你到村里，把你的情况向村里说明。

办理营业执照并不是你一家一户的，可能在某些方面没有沟通好。一个企业或者经营者想要得到发展，除了选择一个好的经营项目和好的发展前景的类型外，同样密不可分的还需要当地的***与机关的支持，因此，把自己的情况与当地的村委会多多反映多多沟通，是没有坏处的。