毛利率法是根据本期销售总金额乘以上期实际(或本期计划)毛利率匡算本期销售毛利，并据以计算发出存货和期末结存存货成本的一种方法。计算公式如下：毛利率=销售毛利&pide;销售净额×100%;其中：销售净额=商品销售收入-销售退回与折让。

　　在分析毛利率时，如果企业的产品类型较多，则要分析主营业务中单个产品的毛利率;与同行业中业务模式相类似企业的毛利率作比较，则最好以产品相似的毛利率作比较;影响毛利的因素主要有产品的销量、价格、原材料采购、工人工资和设备的折旧费用。