利润率是剩余价值与全部预付资本的比率，也是剩余价值率的转化形式，以p`代表利润率，C代表全部预付资本，利润率的计算为p`=m/C=m/（c+v）。利润率是反映企业一定时期利润水平的相对指标。

　　利润率和剩余价值率是同一个剩余价值量与不同资本数量的对比得出的不同比率。利润率表示全部预付资本的增值程度，而且在量上总是小于剩余价值率。利润率既可以考核企业利润计划的完成情况，又可以比较同一时期各企业之间和不同时期同一企业的经营管理水平。